La "durabilité de notre système alimentaire"... mise en question?

Quand certains nourrissent leurs 4X4 avant leurs voisins, la question mérite d'être posée... Elle l'est pour la France, la Chine, les États-Unis... Et au Québec, où en sommes-nous? Un article pour réfléchir à cet aspect... et soutenir notre agriculture!

Il faut en finir avec la gabegie alimentaire (Le Monde, 20 août 2012)

Un article de Bruno Parmentier.

"Cet été, il a fait très chaud et sec aux Etats-Unis ; une sécheresse historique qui a touché 60 % du pays, et le Mexique. Les récoltes de maïs, de soja et de blé de l'un des plus grands greniers du monde seront mauvaises...

Malheureusement, simultanément, un deuxième grenier du monde souffre de la sécheresse : la Russie, l'Ukraine et le Kazakhstan, tandis que la mousson s'est fait attendre en Inde, et que les récoltes européennes ont parfois été affaiblies par excès de pluie. Sans parler de l'absence de récoltes, pour la troisième année consécutive, en Afrique de l'Est. Une nouvelle année de déficit en grain se profile sur la planète. Et espérons que, cette année, l'hémisphère Sud soit sans sécheresse ni inondation en Australie, au Brésil ou en Argentine... (...)"
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